Toitlustamine

Menüü. koolilõuna menüü.pdf

Viljandi Paalalinna Koolis toitlustab Baltic Restaurants Estonia AS.

Baltic Restaurants Estonia AS on suurim toitlusteenust pakkuv ettevõte Eestis ning kuulub Baltic Restaurant Gruppi. Eestis alustasime tegevust 1993. aastal. Eestis oleme tööandjaks üle 600 töötajale ja meie teenindada on üle Eesti 150 toitlustuskohta – üldhariduskoolid ja lasteaiad, ülikoolid, büroohooned, personalirestoranid. Koolitoitlustusteenust pakume Daily kaubamärgi all.

Daily koolitoitlustuse pakutavad teenused

• hommikusöök
• koolilõuna
• koolieine
• tervislik koolipuhvet

Koolilõuna valmistamisel

EI PAKU

• eeltöödeldud toorainet (nt sulfideeritud kartul jms) ning poolfabrikaattooteid
• viineri- ja vorstitoodetest valmistatud roogasi
• magustoiduks maiustusi, vaid kohapeal valmistatud magustoite
• joogiks veepõhiseid magustatud ega gaseeritud jooke

EI KASUTA

• maitsetugevdajaid ja soola sisaldavaid maitseaineid
• valmistoidu pulbreid – nt. kastme-,puljongi-, pulbrid jne.
• vedelaid kontsentraate – supid, puljongid, kastmed. Puljongi valmistame naturaalsest toorainest.